在家做奶茶需要什么原材料 手煮奶茶的自制方法

编辑:红豆女性2017-06-18 09:22:22做饭方法
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导读:喜欢喝奶茶的朋友,可以不用出门也能够喝到纯正浓香的奶茶啦,小编给大家介绍一下自制奶茶的做法步骤,只需要5分钟就可以喝到美味的手煮奶

喜欢喝奶茶的朋友,可以不用出门也能够喝到纯正浓香的奶茶啦,小编给大家介绍一下自制奶茶的做法步骤,只需要5分钟就可以喝到美味的手煮奶茶。

在家做奶茶需要什么原材料 手煮奶茶的自制方法

手煮奶茶的原材料

鲜奶600ml,正山小种红茶叶一小撮,白糖适量

手煮奶茶的做法步骤

1、白糖放入无水的锅里,中火加热到成琥珀色。这个做法是让奶茶有了些许焦糖味道,爱喝的人绝对迷恋,不喜欢就部分,跳过这个步骤。

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2、白糖变色后马上往锅中倒入牛奶,茶叶也倒进牛奶里。这个过程焦糖会立刻结块,你都可以听到,但会慢慢化开,出现好看的奶茶色。

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3、一开始茶叶会漂浮在牛奶上,很快它吸收水,就会浸入到牛奶中。

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4、煮的时候,一定注意状态,密密麻麻出现小气泡,很快就会开锅,一定小火,否则扑锅哦。

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5、要想味道浓郁,这里的小窍门是用木棒(家里的擀面杖就行),一头杵茶叶并逐步碾碎,为了是让茶叶的味道完全散发出来。这里您喜欢奶味重,就少煮些时间;您喜欢茶味重,就多捻一些时间。若是期间有扑锅的状况,就关火捻,差不多了开小火再煮。

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6、煮到奶茶颜色不再变,用漏网过滤,倒入杯中即可。这里附带此法做冰奶茶的方法:将晾凉的奶茶倒入冰格放入冷冻室。冻成冰后放入现煮的奶茶中,让二者融为一体。味道丝毫不减,是夏日里最佳的饮品哦!

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7、成品图,味道特别棒。

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以上是手煮奶茶的具体做法,喜欢美食和ca88亚洲城娱乐手机版的朋友,可以关注我们。我们会更新更多好吃的美食做法。